Wielkanocna babka z lukrem cytrynowym

W niedzielę naszło nas na pieczenie „próbnej” babki wielkanocnej. Przepis wzięłyśmy ze starej książki kucharskiej „Kuchnia Polska” mojej mamy. Blaszki o dwóch wielkościach dostałam od cioci, która z racji wieku już nie piecze. Na tym zdjęciu większa babka z dziurką w środku.

Książka straciła oryginalną okładkę dawno temu. Wyrwałam ją ponad 30 lat temu. Jest niezastąpionym źródłem sprawdzonych przepisów. Choć czasem trąci myszką, PRL-owską myszką. W mojej młodości używało się w domu czasem makutry, czasem miksera. Ja już nie mam makutry.

W książce znajdują się trzy wersje babki. My zrobiłyśmy trzeci, nie widoczny na zdjęciu przepis.

Babka piaskowa

15 dkg mąki pszennej
10 dkg mąki ziemniaczanej
20 dkg masła
20 dkg cukru pudru
4 duże jaja
sok z ½ cytryny
2 kg skórki pomarańczowej
2 dkg rodzynek
½ paczki proszku spulchniającego
3-4 łyżki mleka lub śmietany
2 dkg masła do formy
2 dkg bułki tartej

Ciasto przygotować wg przepisu "Babka ucierana na proszku". Można dodać 5-10 dkg orzechów lub migdałów.

Babkę udekorowaliśmy smażoną skórką pomarańczową. Otartą skórkę pomarańczy na patelni zalałyśmy niewielką ilością wody i posypałyśmy cukrem pudrem. Woda wyparowała, cukier rozpuścił się, a skórki zmiękły. Po wystygnięciu były gotowe.

Upieczoną babkę polałyśmy lukrem cytrynowym. Powstał w wyniku wymieszania soku z cytryny z cukrem pudrem. Na wierzchu położyłyśmy wcześniej przygotowaną skórkę.

Część ciasta upiekłyśmy w mniejszej foremce. Też pięknie wygląda.

.

Babka wszystkim bardzo smakowała. A jak Wam się podoba? Prosimy o komentarze.

Wielkanocny obrus

Powiało wiosną. Słońce przygrzewa. W tej wiosennej atmosferze chcemy zaprezentować nasze pierwsze dzieło.

Biały lniany obrus obszyty grubą bawełnianą koronką klockową.

Bardzo prosty, o tradycyjnym wyglądzie. Doskonały na wielkanocny stół. W wielu domach można takie „babcine” perełki znaleźć. Obrus zaprezentowany jest na przedwojennym owalnym stole. Zastosowane materiały gwarantują bardzo długą trwałość.  Koronka w znanym wzorze w róże.  Len i koronka produkcji polskiej.

Choć obrus wydaje się bardzo łatwy do wykonania to minęło trochę czasu za nim opanowałyśmy sztukę szycia prosto. Nie jesteśmy krawcowymi i miałyśmy problem z ustawieniem maszyny, aby nie robiła pętelek i supełków.  Prucie nieładnych  ściegów opanowałyśmy perfekcyjnie.  Ale się udało i oto rezultaty. Zobaczcie sami.

Ponieważ nastroiłyśmy się świątecznie upiekłyśmy „próbną” babkę wielkanocną. (O niej więcej w innym poście.) Powyciągałyśmy z pawlacza wszystkie świąteczne skarby. Baranka, koszyczki, palmy. Na stole pojawiła się też kolorowa kura, kaczątko i kurczaczek wykonane kilka lat temu na warsztatach ceramicznych przez jedno z dzieci. Ten świąteczny miszmasz jest jeszcze do dopracowania.  Wiadomo, przy pierwszym zdjęciu chętnych do pomocy było wielu, a nikogo nie można pominąć. ;-)

Obrus może być wykorzystywany także w innych, mniej uroczystych sytuacjach. Tutaj mała kawa u przyjaciółki. Nastrój do miłej pogawędki tworzy lampion wykonany ręcznie z dmuchanego szkła w kolorze niebiesko-morskim. Także wyprodukowany w polskiej hucie.

I jak nam poszło? Podoba się Wam? Prosimy o komentarze.

Tu będziemy! Wielkanocny Jarmark Różności

Z radością zapraszamy Wszystkich na nasze stoisko na Wielkanocnym Jarmarku Różności.
Pierwszy raz będzie mogły pokazać swoje prace i zobaczyć reakcję oglądających. Może spodobają się komuś nasze prace. Na zdjęciu kwadratowy obrus w stylu angielskim z ciemno-różową bordiurą.

Impreza odbędzie się w dniach 24-25 marca od 10-17 godz. w art.bem w Warszawie. Więcej informacji na stronie http://artbem.pl/artbem_akt-2425mar.php
Zapraszamy! Znajdźcie nas i pogadajcie z Nami. Będzie nam bardzo miło poznać Was!

Nasze inspiracje

Inspiracje do naszych robótek czerpiemy z różnych źródeł. Czasem u cioci na imieninach, czasem na ciekawych blogach. Ostatnio niewyczerpaną studnią pomysłów są wspomnienia z wycieczki po skansenie w Sanoku. Galicyjskie miasteczko.

Zobaczcie jakie piękne rzeczy można tam zobaczyć.

Obrus ozdobiony mereżką.

Ręcznik ozdobiony haftem krzyżykowym.

Koronkowo-falbianiaste cudeńko na stół.

Papierowa firanka.

Zdjęcia nie są najwyższej jakości, ale robione były telefonem w dość ciemnych pomieszczeniach.

Na pewno wiele osób posiada dużo lepsze zdjęcia podobnych "piękności".

Jeśli ktoś z Was chciałby podzielić się swoimi znaleźliskami - proszę prześlijcie zdjęcia na e-maila zawiszadesign@gmail.com. Opublikujemy je na naszym blogu.

Na dobry początek

O to my!
Jesteśmy trochę zakręcone, trochę  poważne dziewczyny. Kochamy wszystko co piękne.
Tęsknimy za dawnym stylem. Tak wiejskim, jak i dworskim, czy mieszczańskim.
Mamy wiele pomysłów na dekoracje domów z tradycyjnych materiałów jak len, koronki, hafty.
Szyjemy ściereczki, poduszki, obrusy, pościel, drobiazgi dekoracyjne itp.
Nasze wyroby wykonujemy ręcznie i wykorzystujemy tradycyjne wzory jak i ich współczesną interpretację.
Zapraszamy do wspólnych poszukiwań starych wzorów, tradycyjnych technik dekorowania, inspiracji.